만약 윈난의 16개 주와 시에 모두 전국 심지어 전 세계를 깜짝 놀라게 할 보배다 있다고 하면 믿겠는가? 그중 어떤 것은 천백년동안 대대로 전해진 윈난의 보귀한 재부이다! 당신의 집에는 머가 있을까?
쿤밍: 한솥의 잡채에 각지 잡동사니가 융합되어 있다
쿤밍은 윈난성의 성회도시이다. 전체 윈난의 가장 우수한 각종 자원이 집결되어 있으며 전성 각지 민족의 인파가 모여든다. 잡채처럼 전성의 먹거리, 놀거리, 사용거리 각종 잡동사니가 모여있다. 쿤밍의 길거리에서 전성 각지의 말투를 들을 수 있으며, 부동한 지역의 인민들이 쿤밍에 부여한 새로운 분위기를 느낄 수 있다.
취징: 취징 라즈지 쓰촨, 충칭의 라즈지와 견줄만 하다
취징은 정얼스 외에 잔이현의 라즈지는 취징의 대표적인 특색요리이며, 윈난요리의 대표작이며, 이미 백년의 역사가 있다. 쓰촨과 충징지역의 화죠를 넣는 매콤한 맛과 후난 생고추의 시원함과 달리 후난사람과 쓰촨사람들도 먹기 어려운 매운 맛이며 서남 심지어 중국에서 가장 훌륭한 요리중의 하나이다. “라즈지를 먹지 않으면 윈난을 허탕 쳤다”라고 말할 수 있다. 잔이현의 라즈지는 국가특허를 받고 등록을 했으며 아주 이례적인 것으로, “중국 유명한 특색 요리 중의 하나”임에 손색이 없다.
소퉁: 천마 하나가 전설을 쓰다
“약용으로 천마가 제일이다”, 소퉁의 천마는 게스트로딘의 높은 함량으로 (무려 1.3%)유명하며, 당나라 초기부터 “공물”이였다. 1994년 중국과학원 쿤밍 식물연구소, 윈난 중의학원과 소퉁시 약물검사소에서 공동으로 전국 천마 주요산지인 이량 쇼초바, 후베이 언스와 산시 한중의 천마에 대하여 검측을 진행한 결과 소퉁산 천마가 가장 좋은 천마로 인정을 받았다.
원산: 도원과 같이 아름다운 바메이
도연명의 “도화원기”는 많은 사람들이 동경하고 있다. 검고 깊은 산굴을 거쳐 나오면 눈앞에 펼쳐진 것은 풍경이 그림과 같은 아름다운 마을이다. 바메이는 원산주 광난현에 속하며, 도연명 도화원의 현실판이라고 불리우며 하곡, 유수, 청죽, 물차, 논밭, 초가집, 도화는 시보다도 더 아름답다.
위시: 미센 한그릇 기록 창조
윈난 위시 미센문화절은 현재까지 이미 수백년의 역사가 있으며, 위시 각 민족인민의 전통명절이며, 매년 정월 초하루부터 3월 22일까지 81일간 지속되며, “세계에서 가장 긴 명절”이라는 세계기록을 창조했다. 사람들은 미센절에서 흙신을 기리고, 풍작을 기원하며, 친척이나 친구를 방문하고 한자리에 모여 춤과 노래를 즐긴다. 그리하여 미센절을 “단원절”이라고도 부른다.
훙허: 두부 하나로 지혜가 생기다
훙허 일대는 구운두부를 즐겨 먹는다. 그중 가장 유명한 것은 젠수이의 구운두부이다. 민요에 따르면, 취두부는 린안부(린안부가 바로 젠수이)의 취두부를 꼽을 수 있으며, 냄새는 구리나 아주 맛있고, 통통하고 노르스름한게 자꾸 생각나게 하며, 삼식 세끼 먹지 않으면 마음이 부산하다. 두부를 한입 물었을 때 흘러나오는 부드러운 그 맛이 일품이다.
푸얼: 커피 한잔의 향기가 전 세계에 퍼지다
중국 99%의 커피원두가 윈난에서 나며, 푸얼은 전국에서 재배면적이 가장 크고 산량이 가장 많은 커피의 주생산구와 거피거래 집산중심이다. 올해 1월 윈난커피거래중심이 푸얼에서 정식으로 오픈했다. 소개에 따르면, 이 중심은 더우난 꽃시장의 경험을 빌어 커피를 경매하고 있으며, 거래중심을 세계 3번째 커피선물거래중심으로 건설할 계획이다.
다리: 한송이의 동백꽃 사람의 마음을 붉게 물들이다
1500년전 다리 사람들은 인공으로 동백꽃을 재배하기 시작했다. “윈난 동백꽃이 천하 제일이고, 다리 동백꽃이 윈난에서 제일이다”라는 말이 있다. 다리는 고대에 “꽃도시”라고 불리웠으며, 옛날부터 민간에는 “거리마다 물이 흐르고, 집집마다 꽃을 길렀다”라는 전통이 있다. 김용의 소설 “천룡팔부”에서 다리국 왕자 단예가 “만퉈산장”에서 본 다리 동백꽃을 상세하게 묘사했으며 전세계 무협 마니아들이 다리 동백꽃을 동경하게 만들었다.
리장: 오래 된 노랫가락 몇백년을 부르다
리장 나시족의 음악문화에서 14세기에 기원한 “나시 옛음악”이 세계에 유명하다. 고증에 의하면, 이는 중국 또는 세계에서 가장 오랜 음악 중의 하나라고 한다. “바이사 시웨”, “둥징음악”과 황징음악(황징음악은 이미 실전되었다)으로 구성되었으며 도교법사 음악, 유교의식음악 심지어 당나라, 원나라, 송나라의 사, 취파이음악과 융합되어 독특한 음성을 형성하였으며 “음악화석”이라고&
