보이의 제3대 보물은 후진에서 오른 석곡입니다. 석곡 일명은 황초이며, 난과석곡속 식물이며, 석곡은 보건과 약용 두방면에서 중요한 가치가 있으며, 더욱이 면역력을 증강하여, 중양세포를 억제하고, 노화,피로를 저항하고, 혈당을 하락하고, 혈액순환을 촉진하며, 심폐 기능증강 방면에서 현저한 역할을 일으키고 있습니다. ㅣㅁ상응용을 놓고 볼때, 석곡은 열병상음, 위음부족 등 증상에 양호한 효력을 구비하고 있습니다. 

단, 지금까지 석곡은 보이에서 야생형식으로 존재하여, 사람들은 소량 약용과 관상이외, 개발사용하지 않아, 석곡은 보이 곳곳에서 볼수 있으며, 더욱이 산과 들에 있는 사람들 가옥 앞과 뒤에는 석곡을 재배하여 관상으로 사용하고 있습니다. 20여년전까지, 외지 상업가들은 다량의 야생석곡을 구매하여, 보이의 야생석곡은 위기에 처하게 되었습니다. 

근래, 석고의 거대한 약용가치와 보건가치가 발견됨에 따라, 보이도 석곡 인공재배를 시작하여, 선후로 보이왕왕야생식물개발유한회사, 운남금릉식물약업유한회사 등 석곡업체들은 석곡산업을 발전시키고 있습니다.석곡재배는 이익이 높아, 외래업체와 각현(구)에서 자발적으로 재배하는 자들이 점점 증가되고 있습니다. 

현재, 보이에는 8개 규모가 큰 철식석고재배업체가 있는데, 주요하게 기상진의 대채촌, 남병진의 만연촌, 삼과장촌, 만석파촌, 사모진의 세개마을에 분포되어 있습니다. 석곡은 고첨단보건음식품의 신분으로 보이의 특색산업으로 되었습니다. 

지난날 곳곳에서 볼수 있었던, 석곡꽃은 오늘날 사람들이 추구하는 고첨단 음료품으로 되었습니다. 매자호대호텔에서, 석곡화다는 한 컵의 백여원의 가격에 달합니다. 산양석곡은 백여배로 가격이 상승되어, 구하기 힘든 진귀,고급 음료품으로 되었습니다. 이는 보이사람들을 놓고 볼때, 근심보다 기쁨이 더 커서, 비록 석곡화를 마음대로 뜯어 머리에 꽂을수는 없지만 백성들에는 생계가 더해지고, 부유료 향하는 길이 더 많아진것입니다. 

봄과 여름날에는 석곡이 피어나는 계절로서, 보이의 보배인 석곡은 더욱 많은 사람들에게 건강과 아름다움 그리고 향유를 가져다 드리고 있습니다.