마방연, 석곡연, 차운연 각종 특색을 지니고, 석곡, 다잎, 황정, 북의포, 해선물, 곤충, 닭양물고기우 등 전통적인 식재들이 새로운 단계로 오르고 있습니다. 

마방연 요리명은 역사적 정취를 구미:봉화집, 만년선박, 마방정가, 낙타방울 소리, 백화선자, 양춘백설, 달이 떠오를때, 소화홍미, 산수풍경 감사,구불구불한 산길, 화중취율, 보이케익, 갈근밀수, 보이동와주, 보이정과홍, 마방의 역사문화와 요리를 하나로 융합하였습니다.

석곡연, 이는 중국 9대선초의 철피석곡을 주요로한 창작원료입니다.

다운연은 보이차를 창작원료로, 다음과 같은 요리들 있음:다원용동, 다우사대, 계명경매, 천년강어, 무량양갈비, 다화우욱, 다색팔괘, 보이계두화, 산진다운, 보이백설기, 하늘 꽃구름, 녹지병.